买海鲜的时候,这4种鱼不要买,猫腻多

时间:2019-07-15 10:50:26 来源:购拍拍 - 领优惠券  阅读:(57) 收藏
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很多人都喜欢吃海鲜,除了因为海鲜营养丰富,还有高蛋白外,还因为海鲜只需要简单烹饪就可以食用,无须很多的调味品,依旧可以很鲜美。很多人都喜欢吃海鲜,除了因为海鲜营养丰富,还有高蛋白外,还因为海鲜只需要简单烹饪就可以食用,无须很多的调味品,依旧可以很鲜美。 内陆地区吃海鲜没有沿海城市方便,但是还是有很多海鲜主题的餐厅,菜市场上也可以买到海鲜,因为考虑到运输、保险成本等,海鲜的价格还是比较贵的。但是沿海城市就不一样了,因为靠近海,所以海鲜的成本相对会便宜很多,在沿海城市还有专门的海鲜市场,供当地的餐厅、居民以及

很多人都喜欢吃海鲜,除了因为海鲜营养丰富,还有高蛋白外,还因为海鲜只需要简单烹饪就可以食用,无须很多的调味品,依旧可以很鲜美。

内陆地区吃海鲜没有沿海城市方便,但是还是有很多海鲜主题的餐厅,菜市场上也可以买到海鲜,因为考虑到运输、保险成本等,海鲜的价格还是比较贵的。但是沿海城市就不一样了,因为靠近海,所以海鲜的成本相对会便宜很多,在沿海城市还有专门的海鲜市场,供当地的餐厅、居民以及外地游客批发海鲜。

虽然价格便宜很多,但是有生意的地方就会有猫腻,总有那么一些黑心的商家,专门坑一些不懂行的小白,尤其是外地游客。内行人建议,这4种鱼不要购买,因为猫腻太多了,一不小心就会被坑。

第一种:三文鱼

三文鱼是很多日料爱好者爱吃的鱼生之一,把三文鱼刺身剔除,切成片,沾上专门的酱油和芥末,特别好吃。而且三文鱼富含营养,对于抗衰老、智力发育都有很好的帮助,深受大家喜欢。但是值得注意的是,三文鱼的原产地并不是中国,国内很多所谓“三文鱼”,其实都是养殖的虹鳟鱼。这种鱼肉质和三文鱼看起来差不多,所以不容易被区分出来,而且虹鳟鱼比较容易感染寄生虫,并且价格也要比三文鱼便宜的多。如果对三文鱼不是很懂行,很容易做冤大头,被黑心商家欺骗。

第二种:鳕鱼

鳕鱼是深海里的一种鱼,近几年也特别受欢迎,无论是炸鳕鱼条,还是鳕鱼堡。酥松的肉质,经过油炸后,外脆里嫩,口感特别好。而且鳕鱼的营养成分也很高,利于小朋友的身体发育,很多妈妈会买鳕鱼来做辅食。和三文鱼一样,也有一些鱼类和鳕鱼的肉质或者外形看上去很相似,所以也会有黑心商家拿“假鳕鱼”来冒充鳕鱼,例如“龙鳕鱼”,因为名字中带有鳕鱼两字,经常会被消费者误会当成是鳕鱼而买回家。

第三种:龙利鱼

龙利鱼的口感十分细腻、鲜嫩、爽滑,经常用来做番茄龙利鱼锅或者炒龙利鱼片,在吃火锅的时候也会点上一些龙利鱼片,可见有多受大众欢迎。不过现在市面上有种巴沙鱼,无论是肉质还是口感,都和龙利鱼很接近,大多数人无法区分,经常会买错,而它们两者之间的价格也是相差很多的,正好被黑心店家钻空子。

第四种:冰鲜鱼

虽然说冰鲜是保存海鲜的一种方式,但是冰鲜鱼的品质问题其实很多。有些鱼在冰鲜处理之前就已经死忙或者发生变质,也可能经过反复地冰冻,导致鱼肉组织已经损害,失去口感和营养。经过冰冻后,就不容易发现鱼肉变质过,人食用后容易造成腹泻等不良反应。

所以去买海鲜的时候,最好和懂行的朋友一起去买,否则很容易被欺骗。

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