80年代国民甜品,味蕾上的旧时光

时间:2019-07-15 10:51:27 来源:购拍拍 - 领优惠券  阅读:(28) 收藏
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虽然现在已经2019年了,但许多事物不仅没有随着时间消逝,反而在人们的心中占据了更加深厚的地位。在80年代的那段岁月里,除了有着满满的回忆,还有许多国民甜品,为旧时光赋予了香甜。对于经历了80年代的人们来说,总有许多值得回味的珍贵记忆。尤其是在人们的日常饮食中,有几样甜品贯穿于其中,几乎是家家户户的最爱,堪称当时的国民甜品,今天就来品味一下旧时光吧!— ① —绿豆糕绿豆糕其实不仅在80年代十分受欢迎,就连在古时候也是宫廷御膳甜品之一。这是一种用新鲜绿豆研磨后制成的糕点,其中可以根据口味喜好添加适量的糖。吃

对于经历了80年代的人们来说,总有许多值得回味的珍贵记忆。尤其是在人们的日常饮食中,有几样甜品贯穿于其中,几乎是家家户户的最爱,堪称当时的国民甜品,今天就来品味一下旧时光吧!

— ① —

绿豆糕

绿豆糕其实不仅在80年代十分受欢迎,就连在古时候也是宫廷御膳甜品之一。这是一种用新鲜绿豆研磨后制成的糕点,其中可以根据口味喜好添加适量的糖。吃起来清香爽口,甜而不腻。

挑选优质绿豆制成的绿豆糕有着自然的风味,颜色呈现出清新的绿色,闻起来还有绿豆清香,还没入口就能感受到清爽。经过仔细的研磨后,吃起来十分细腻,软糯无渣,香甜却不会感到腻口。

除了醇正风味的绿豆糕,如今还出现了多种创新的口味,包括抹茶绿豆糕、芝士绿豆糕以及奶黄绿豆糕等。入口不会特别甜,口感非常浓郁细腻,能够吃出新鲜绿豆和茶叶的清香,入口即化。

— ② —

桃酥

桃酥也是一种传统的特色小吃,是用面粉、鸡蛋等食材制成的。不仅外形有着金黄的色泽,看起来就香酥诱人,而且吃起来还能感受到口感的松软,并有浓郁的蛋香味,令人欲罢不能。

由于桃酥的表层刷上了蛋液,因此烘烤后呈现出金黄的色泽。其中还加入了酥脆的杏仁,不仅使桃酥的营养价值更高,而且还为桃酥增添了香浓的气味。入口酥得让人回味无穷,松软可口。

如果觉得桃酥吃起来会对身体造成负担,或是老年人食用,便可以选择无添加蔗糖的桃酥。这里面使用的均为代糖,既可以为桃酥提供安全的甜味,同时又不会使血糖上升,食用起来更健康。

— ③ —

龙须酥

龙须酥想必大家都见过,呈现出洁白的细丝,入口香甜酥脆,入口即化。这是将很热的麦芽糖放入面粉和糖混合的粉末中,不停地进行拉扯,保持温度的均衡,最终制成均匀细腻的龙须酥。

每逢佳节,人们都会以龙须酥来馈赠亲友。其中加入了白砂糖、葡萄糖和面粉等原料,经过重复卷拉成细丝,最终捏成小团。它的味道香甜,有着绵软细腻的质感,说是入口即化也毫不夸张。

龙须酥吃起来还带有小时候的味道,洁白的细丝看起来颜值极高。吃起来能够感受到甜而不腻的味道,同时还有清香扑鼻。龙须酥也都是由手工制作的,带有传统的风味,不含任何添加。

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