快节奏的速食时代,如何让便餐不那么随意

时间:2019-07-15 10:51:59 来源:购拍拍 - 领优惠券  阅读:(56) 收藏
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随着生活节奏的不断的加快,人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真吃一顿饭,所以往往选择速食食品来解决自己的三餐,速食时代悄然而至,那么大家真的会选健康而又营养的速食美食吗?随着生活节奏的不断的加快,人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真吃一顿饭,所以往往选择速食食品来解决自己的三餐,速食时代悄然而至,那么大家真的会选健康而又营养的速食美食吗?说到速食,很多人想到的就是洋快餐,如炸薯条、汉堡包等,还有我们最为熟悉的方便面。平时懒得做饭,打开一桶方便面,开水一泡即可

随着生活节奏的不断的加快,人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真吃一顿饭,所以往往选择速食食品来解决自己的三餐,速食时代悄然而至,那么大家真的会选健康而又营养的速食美食吗?说到速食,很多人想到的就是洋快餐,如炸薯条、汉堡包等,还有我们最为熟悉的方便面。

平时懒得做饭,打开一桶方便面,开水一泡即可食用。虽然这些食品为我们提供很多的便利,但是长期食用却是会影响身体的健康。在追求方便快捷的同时,也要注意速食的营养价值,是否能够提供能量的同时,还能够供给身体所需的营养成分以及微量元素。那么速食族该如何选择与食用速食才够营养健康,下面就让我们一起来看看吧。

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速食族的三大问题

目前选择速食的人群主要是大学生和白领,他们往往很难有时间认真的吃一顿饭,所以往往会选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出,速食族在饮食习惯上存在以下三大问题。

一、时间不规律,百分之五十六的白领和大学生偶尔吃早餐,百分之五十八的白领和大学生晚餐时间为19时-21时,甚至更晚;

二、饮食不科学。一味求速度,或者胡乱减肥,造成肠胃功能紊乱;

三、经常以煎炸的“速食”食品为主,品种少,营养不全面。

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常见的速食食品

速食顾名思义就是快速饮食,快捷方便,非常节省时间,下面给大家介绍几种常见的速食食品,看看有没有大家经常吃的吧。

▏方便面 ▏

方便面是最常见也最常吃的速食品。反正我每隔一段时间就会特别想念方便面的味道,偶尔闻到泡面的香味,简直口水都要流出来了。但很多人都说方便面没营养,还给它冠上了“垃圾食品”的恶名。方便面油脂和盐的含量较高,而且面饼大多是油炸的,过氧化物较多,但并不能因此说它是“垃圾食品”。

只要吃对了,方便面也可以营养又美味。方便面最好煮着吃,有条件的可以加一个鸡蛋和几片蔬菜,弥补方便面蛋白质和维生素的不足看,调料包减半放,如果担心油的质量不好可以不放油包。方便面汤热量高、脂肪多,最好不要喝汤。

▏速冻食品 ▏

速冻食品是采用新鲜原料制作,经过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。这些食品最大的优点是用低温保持食品原有的品质,而不是借助防腐剂和添加剂,在这样的低温下,微生物基本不会繁殖,食品安全有保障。但速冻后,食物中的脂肪会慢慢氧化,维生素也在缓慢分解,所以,速冻食品的营养价值不能和新鲜食品相比。

如果要选择速冻食品的话,建议选择离生产日期最近的,且要看包装是否完整、是否出现解冻现象。而且带回家后尽快吃掉,不宜长时间存放在冰箱,容易出现解冻现象。

▏方便米饭 ▏

方便米饭是指由工业化生产,在食用前只需简单烹调或加热,口感、外形与普通米饭一致的主食食品。吃的时候,只需将方便米饭放微波炉中加热一下即可。方便米饭携带方便、食用方便,且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分,对于爱吃米饭但又懒得下厨的人来说是一个不错的选择。

但是,方便米饭在储存过程中可能发生老化现象,大米淀粉的特性会发生不同程度的变化,使淀粉老化,从而影响方便米饭的品质。而且,由于青菜不能久存,方便米饭的配料基本没有青菜,缺少维生素,所以吃的话最好搭配点青菜,补充维生素。

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速食的选择与搭配

大部分速食为保持食物的颜色、质地及味道,保存了大量的营养素,但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失,所以食用时稍微补充点新鲜的蔬菜、水果就好了,可以增加维生素等营养成分。三餐的品质要各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要清淡。

注意食物搭配,包括粗与细、荤与素等均衡。一天的饮食要注意搭配做到营养均衡比如蛋白质以及碳水化合物,同蛋白质、维生素一样重要。每天我们都可以根据人身的营养需求选择多种多样的食物,合理的选择就能做到平衡膳食。平衡原则在“速食一族”的健康生活中显得更加重要,需要用心调配,用心膳食,让我们一起在新速食时代享受健康与营养。

各位朋友,你吃速食产品的时候,是怎么搭配的呢?不妨关注我,在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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