“人生有酒须当醉”,你对酒真的了解吗?

时间:2019-07-15 10:52:08 来源:购拍拍 - 领优惠券  阅读:(30) 收藏
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白酒当选衡水老白干酒,它的历史颇为悠久,最早可以追溯到汉代,至今已经1800多年的历史。曾于1915年巴拿马太平洋国际博览会上拔得“甲等大奖章”,又在2018年拉斯维加斯烈性酒大赛上获得了双金奖。酒,中文Jiu,英文Wine。关于酒,它已经是不分国界,不分人种,不分年龄大小,不分男女老少,人人皆知的一项饮品了。自古以来,酒就在很多场合里发挥很重要的作用。古代文人墨客,饮酒作诗,很多知名著作无不是在酒里诞生。在现代,很多商业合作、洽谈协商也都是在酒桌上谈成功的。所以酒已经成了生活中不可或缺的一部分。一、酒的

酒,中文Jiu,英文Wine。关于酒,它已经是不分国界,不分人种,不分年龄大小,不分男女老少,人人皆知的一项饮品了。自古以来,酒就在很多场合里发挥很重要的作用。古代文人墨客,饮酒作诗,很多知名著作无不是在酒里诞生。在现代,很多商业合作、洽谈协商也都是在酒桌上谈成功的。所以酒已经成了生活中不可或缺的一部分。

一、酒的发展史

我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,也是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的。 随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏,最大的突破就是对酒精的提纯。酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大重要饮料。

二、 酒的品种

(1)白酒

中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。白酒是中国的传统酒类,有着上千年的历史,白酒代表的寓意已经深入我们每个国人心中。所以每当传统节日、婚宴酒席、举家团圆时以及送长辈礼等,选择白酒是最正确的选择。

(2)红酒

红酒又称葡萄酒,葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。说到红酒就会想到西方,想到高贵浪漫,红酒有时也会象征一些身份。所以,在甜蜜约会、浪漫纪念日、名流晚宴等场合,适合饮用红酒。既能怡情,又能渲染气氛。

(3)啤酒

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。提到啤酒,大家可能立马想到小龙虾、大排档、ktv等。没错,啤酒就是适合大伙敞开心扉啥都不想的在一起喝,一起谈天说地,一起坐在街边撸串。约上三五好友,约上部门同事等大家一起喝啤酒,一起吐槽,不用顾忌任何形象,喝的就是开心和放肆。

(4)鸡尾酒

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。鸡尾酒是一种休闲酒,第一想到的可能就是酒吧,以及在家的休闲时光,或者海边放空等,鸡尾酒给人一种放松慵懒的感觉,带给人愉悦悠闲的心情。适合在心情极度松散的情况下,和自己、和恋人、和知交好友淡饮谈心,然后不知不觉沉醉其中。

三、 具体选择哪款酒最为合适?

白酒当选衡水老白干酒,它的历史颇为悠久,最早可以追溯到汉代,至今已经1800多年的历史。曾于1915年巴拿马太平洋国际博览会上拔得“甲等大奖章”,又在2018年拉斯维加斯烈性酒大赛上获得了双金奖。实实在在是一个优秀的好品牌,值得大众购买品尝。

衡水老白干1915真正做到了“高度酒高而不烈,低度酒低而不淡”,选取地下500米深度的无硬度地下水,这种地下水属于深层碱水,甘甜可口,亲和人体,易于吸收。又配以优质小麦制曲和精选的东北红高粱,最后由地缸发酵而成。在微生物的作用下,产生浓郁的酒香,口感清新淡雅。衡水老白干的传统酿造工艺,是属于国家非物质文化遗产之一。

拉菲传奇波亚克干红葡萄酒是法国梅多克波亚克村的葡萄酿制而成。波亚克酒体略轻,发展略快,与邻居梅多克葡萄酒相同,在几个月的窖藏之后,即可攀至丰富圆满。

波亚克干红葡萄酒来自声名显赫的拉菲罗斯柴尔德集团。此款葡萄酒入口柔顺,果味浓郁。甜度一颗星,酸度四颗星,口感属于强劲型,适合宴会,聚餐等场合使用。每次畅饮前,一定要醒酒30分钟以上,温度在13到15 度,口感最佳。可以轻松畅饮,入口格外清爽,畅饮干杯毫无压力。

费尔德堡黑啤酒是德国百年品牌,品牌始建于1858年,坐落在德国南部,拥有古老文化的美丽城市德累斯顿。在德克萨森州是非常受欢迎的啤酒,是德累斯顿城市文化的象征,费尔德堡啤酒严格按照德国啤酒纯酿法酿造,时刻遵守德国纯啤酒令,才成就如今优秀的品质。

费尔德堡黑啤酒选取厄尔士山脉纯净水和优良种植地区的啤酒花,加上择选了高品质的大麦品种,才造就了费尔德堡黑啤酒的泡沫细腻,口感醇厚,且拥有浓郁的麦芽香。这款酒颜色古朴深沉,焦香醇厚,入口绵密顺滑,拥有鲜美而优雅的味道。

黑麦威古典鸡尾酒来源于美国境内。美国法律规定Straight Rye不能添加焦糖和任何其他添加剂。这款酒来自传奇酒厂Sazerac,获奖无数,连威士忌圣经的作者Jim Murray都对其赞赏有加。这款酒的口感比较辛辣,但是并不呛舌,风味浓郁复杂,堪比一些单一麦芽了。并且用来调Sazerac、Old Fashioned、Mahattan等都很棒~真心是一款不错的鸡尾酒选择~~

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