东北的这一道菜,上桌后我懵圈了!

时间:2019-07-15 10:52:31 来源:购拍拍 - 领优惠券  阅读:(59) 收藏
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这道菜做出来把我整蒙圈了,简直比外面饭店的还好吃,刚做出来就被我一家人给吃光了,建议大家也可以做做炖鱼之内其他的菜,也十分的美味,那么这样一道菜该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!我有个朋友是东北的,有次他做客,请问去他家吃饭,他媳妇只做了1道菜招待,我还在想“是不是不拿我当朋友看”?但是,菜上桌后我懵圈了!她的一道菜有荤有素,做法十分简单,吃起来也十分的美味。这不,最近我老公也尝试了下这个大锅的做法,老公做的是铁锅炖柴鸡,做出来把我整蒙圈了,简直比外面饭店的还好吃,刚刚做出来就被我一家人给吃

我有个朋友是东北的,有次他做客,请问去他家吃饭,他媳妇只做了1道菜招待,我还在想“是不是不拿我当朋友看”?但是,菜上桌后我懵圈了!她的一道菜有荤有素,做法十分简单,吃起来也十分的美味。这不,最近我老公也尝试了下这个大锅的做法,老公做的是铁锅炖柴鸡,做出来把我整蒙圈了,简直比外面饭店的还好吃,刚刚做出来就被我一家人给吃光了,建议大家也可以做做炖鱼之内其他的菜,也十分的美味,那么这样一道菜该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

铁锅炖柴鸡

配料:

适量

烹饪步骤:

1.整鸡洗净

2.分解成大小合适的小块,在菜板上晾干15分钟使表面没有水分,这步很关键

3.准备好辅料

4.锅里面稍稍多放些油

5.辅料炒出香味,下入鸡块

6.炒到鸡皮开始收缩为止

7.生抽

8.白糖

9.加入开水,水要没过鸡块

10.加入料酒

11.大火烧开后,去除血沫

12.加入洗好的香菇

13.放入盐,同时转中小火,盖盖炖45分钟

14.大约45分钟后,大伙收汁即可

烹饪小贴士:

1、鸡肉蛋白质含量比例较高,种类多,而且小虎率很高,很容易被人体所吸收,鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物。

2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B族维生素、维生素E等。

3、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中资方和磷脂的重要来源之一。

4、鸡腿肉的脂肪含量较多,也是整鸡中铁元素含量最多的部位。

5、鸡肉有增强体力、强身健体的功效,特别适合幼儿、青少年、老人病患、体弱者食用。

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