做水煮玉米,多加这一步,玉米鲜嫩多汁!

时间:2019-07-15 10:53:49 来源:购拍拍 - 领优惠券  阅读:(227) 收藏
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玉米是我们生活中最常见的食材,还记得在小时候,每年的夏季是玉米成熟的季节,每到这个时候,爷爷都会到地中去掰一些玉米,回家煮给我吃,鲜嫩多汁的玉米总能够让我吃得特别满足玉米是我们生活中最常见的食材,还记得在小时候,每年的夏季是玉米成熟的季节,每到这个时候,爷爷都会到地中去掰一些玉米,回家煮给我吃,鲜嫩多汁的玉米总能够让我吃得特别满足,还记得有一次因为吃得太着急,还把舌头给咬了,自己也哭了半天,现在想起小时候的这些事情,都是满满的幸福回忆。玉米吃法众多,但是对于玉米的吃法,最好吃的还是将其进行水煮,这样做出来

玉米是我们生活中最常见的食材,还记得在小时候,每年的夏季是玉米成熟的季节,每到这个时候,爷爷都会到地中去掰一些玉米,回家煮给我吃,鲜嫩多汁的玉米总能够让我吃得特别满足,还记得有一次因为吃得太着急,还把舌头给咬了,自己也哭了半天,现在想起小时候的这些事情,都是满满的幸福回忆。玉米吃法众多,但是对于玉米的吃法,最好吃的还是将其进行水煮,这样做出来的玉米特别的软糯,而且香味十足。

玉米除了其口感非常香以外,还富含了丰富的蛋白质,钙以及维生素等物质,经常吃玉米的话,可以让我们的身体变得更加强壮。如今夏天已经来到了我们的身边,这时候的玉米已经上市,因此每一次到外面去买菜的时候,我都会买上几个玉米回到家中,做一道水煮玉米。相信很多人在煮玉米的时候,经常会遇到这样的一种情况吧,那就是煮出来的玉米吃起来一点都不糯口,吃起来的口感特别的柴。

如果你也有以上现象发生的话,就跟着我一起来了解一下吧,我教大家一道水煮玉米的方法,保证你煮出来的玉米鲜嫩多汁,吃起来一点都不柴,让你越吃越想吃,这可是小时候爷爷教给我的老方法,煮玉米时不要将其直接下入到锅中,只要你掌握好这些小技巧,煮出来的玉米香味十足。

【水煮玉米】

【制作食材】玉米、盐

【方法及步骤】

1、首先在购买玉米的时候,我们要挑选带叶的玉米进行购买,我们还可以通过玉米叶来判断玉米是否新鲜,玉米叶越鲜嫩,那么证明玉米越新鲜,煮出来后的玉米口感就越嫩。如果是那种没有带玉米叶的玉米,容易造成玉米中水分的流失,在经历高温熬煮以后,玉米的口感就会变得特别柴,吃起来一点都不好吃。

2、购买回来的新鲜玉米,我们需要将玉米叶剥掉几层,起锅烧水往锅中加入小半锅的清水,把准备好的玉米放入到锅中,记住一定要冷水下锅,如果是热水下锅的话,煮出来的玉米就不糯口了。往清水当中再加入两勺的食盐搅拌均匀,用大火对玉米进行熬煮。

3、在熬煮的过程中,记住用筷子对玉米进行翻面,让玉米受热均匀,在此期间用筷子插一下玉米,能将筷子直接插入到玉米中,证明玉米已经熟透,(在煮玉米的过程中,每隔一小会儿往里面加入少量的冷水,次数为两次左右即可,这样煮出来的玉米会更加的香软)。煮熟后后的玉米需要将其捞出,放入凉水当中激一下,去掉玉米叶以后就可以食用了。

【小贴士】

1、在购买玉米的时候,要挑选带有玉米叶的玉米进行购买。

2、煮玉米时不要将玉米叶全部包掉,而是保留一部分玉米叶,这样能让煮出来的玉米,有股淡淡的玉米叶香味。

3、在煮玉米的过程中,往清水中加入少量的食盐,能让煮出来的玉米有香盐味。食盐不要放得太多,一两勺就可以了。

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